jueves, 15 de abril de 2010

Comida Italiana



Cuando comemos pasta como macarrones o spaghettis pensamos en italia i su gastronomia se caracteriza de...
La gastronomía de Italia es extremadamente variada: el país fue unificado en el año 1861, y sus cocinas reflejan la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares (centro y en el sur del país), está incluida dentro de la denominadas gastronomías mediterráneas y es imitada, así como practicada en todo el mundo. Es muy corriente que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos que son la pizza, la pasta y el (gastronomía, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte caracter tradicional, muy sectorizada por regiones, heredera de largas tradiciones que ha sabido perpetuar las antiguas recetas como la polenta que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria en el norte.
Algunos platos como el calzone tienen su punto parecido con la pizza y la focaccia. Se puede encontrar dentro de esta categoría también la piadina, la crescentina o el Borlengo.Tipos de pizza:
-Focaccia al rosmarino
-Pizza marinara
-Pizza Margherita
-Pizza alla Napoletana
-Pizza capricciosa
-Pizza quattro stagioni
-Pizza ai quattro formaggi
-Pizza ai funghi e salsicce
-Calzone